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Petites astuces anti-gaspillage alimentaire

Gaspillage alimentaire - Nourriture à la poubelle

On considère qu’aujourd’hui en France, une personne jette en moyenne 20 kg de nourriture de denrées alimentaires tous les ans. Un vrai gâchis qui n’est plus acceptable ! Alors, si vous vous êtes enfin décidés à être écolo et à lutter contre le gaspillage alimentaire, ici, vous allez trouver quantité de bonnes astuces pour vous lancer et réduire considérablement vos déchets. Vive l’ ESS (l’Économie Sociale et Solidaire) ! Continuer la lecture …

Les consommateurs dictent leurs choix à l’économie et l’agriculture

astuces anti gaspillage

L’économie dans le domaine de l’alimentaire évolue pour répondre aux problématiques écologiques, et cette évolution ne peut se faire qu’avec un changement des habitudes par les consommateurs. Quels sont les principaux leviers à actionner ?

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Les gastronomes de l’ESS à l’assault du gaspillage alimentaire

Gastronomie et ESS alliés

40% de la nourriture produite dans le monde passe à la poubelle. Un problème global que chacun peut contribuer à résoudre. En France, les initiatives anti-gaspillage alimentaire fleurissent. Les nouveaux rois du fooding ont la fibre ecolo et magnifient les restes de nourriture dont la société ne veut plus. Voici nos bonnes adresses basées sur l’ESS (Economie Sociale et Solidaire) pour manger tout en agissant.

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