La start-up Care Eat labellise les acteurs anti-gaspi

Cette fin 2018 est riche en évènements anti-gaspi. Un acteur de l'anti-gaspillage alimentaire, Careeat, se différencie par la somme des services qu'il propose. Composée de 3 personnes, l'équipe de Care Eat travaille à recenser tous les commerces de France engagés dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. Mais cela va plus loin ! (suite…)
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Olivia Luscap, Miss Martinique engagée dans la lutte anti-gaspillage

Jeune et belle, Olivia Luscap porte le titre de Miss Martinique depuis le mois de septembre 2018. Ayant a coeur la lutte anti gaspillage alimentaire, Olivia Luscap va représenter son département au concours du 15 décembre. Et sûrement aussi la cause noble qu'elle défend. (suite…)
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16octobre.fr recense les acteurs anti-gaspi en France

Recenser les acteurs de l'économie sociale et solidaire s'avère de moins en moins facile. Les représentants de cette économie encore jeune poussent vite, et en nombre. Il faut en outre y distinguer les projets viables des actions plus anecdotiques. La plate-forme 16octobre.fr travaille dans ce sens et se focalise sur le gaspillage alimentaire. Elle y recense tous les acteurs de la lutte contre le gaspillage alimentaire en France. (suite…)
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La start-up Phénix fleuron de l’ESS française

La lutte contre le gaspillage alimentaire concerne aujourd’hui une grande majorité de la population. Dans ce sens, les jeunes entrepreneurs Jean Moreau et Baptiste Corval ont co-fondé la start-up Phenix en 2014 afin de mettre en œuvre une réduction drastique du gaspillage alimentaire par les professionnels. Ils proposent des solutions pour éviter de jeter les produits que les commerçants ne parviennent pas à vendre. Depuis sa création, Phenix a revalorisé plus de 15 millions de kilos de produits alimentaires, représentant un équivalent de 30 millions de repas (données à décembre 2018). (suite…)
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Un classement par TripAdvisor consacre un restaurant strasbourgeois

Cédric Moulot, directeur du restaurant Au Crocodile, tout comme l'équipe de l'établissement, peuvent être fiers. Au Crocodile vient tout juste d'être distingué par le site TripAdvisor comme meilleur restaurant gastronomique au monde. Des années d'efforts récompensées par ce classement. (suite…)
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