La start-up Care Eat labellise les acteurs anti-gaspi

Cette fin 2018 est riche en évènements anti-gaspi. Un acteur de l'anti-gaspillage alimentaire, Careeat, se différencie par la somme des services qu'il propose. Composée de 3 personnes, l'équipe de Care Eat travaille à recenser tous les commerces de France engagés dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. Mais cela va plus loin ! (suite…)
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Olivia Luscap, Miss Martinique engagée dans la lutte anti-gaspillage

Jeune et belle, Olivia Luscap porte le titre de Miss Martinique depuis le mois de septembre 2018. Ayant a coeur la lutte anti gaspillage alimentaire, Olivia Luscap va représenter son département au concours du 15 décembre. Et sûrement aussi la cause noble qu'elle défend. (suite…)
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16octobre.fr recense les acteurs anti-gaspi en France

Recenser les acteurs de l'économie sociale et solidaire s'avère de moins en moins facile. Les représentants de cette économie encore jeune poussent vite, et en nombre. Il faut en outre y distinguer les projets viables des actions plus anecdotiques. La plate-forme 16octobre.fr travaille dans ce sens et se focalise sur le gaspillage alimentaire. Elle y recense tous les acteurs de la lutte contre le gaspillage alimentaire en France. (suite…)
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Des invitations à Pagachey pour votre entourage

Vous vous en doutez, le principe de Pagachey a besoin d'être partagé localement pour qu'un maximum de produits proposés trouvent preneurs. Voici une astuce pour renforcer la présence des offres de la plate-forme. Tremble, gaspillage alimentaire, nous sommes de plus en plus nombreux contre toi ! (suite…)
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La start-up Phénix fleuron de l’ESS française

La lutte contre le gaspillage alimentaire concerne aujourd’hui une grande majorité de la population. Dans ce sens, les jeunes entrepreneurs Jean Moreau et Baptiste Corval ont co-fondé la start-up Phenix en 2014 afin de mettre en œuvre une réduction drastique du gaspillage alimentaire par les professionnels. Ils proposent des solutions pour éviter de jeter les produits que les commerçants ne parviennent pas à vendre. Depuis sa création, Phenix a revalorisé plus de 15 millions de kilos de produits alimentaires, représentant un équivalent de 30 millions de repas (données à décembre 2018). (suite…)
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Un classement par TripAdvisor consacre un restaurant strasbourgeois

Cédric Moulot, directeur du restaurant Au Crocodile, tout comme l'équipe de l'établissement, peuvent être fiers. Au Crocodile vient tout juste d'être distingué par le site TripAdvisor comme meilleur restaurant gastronomique au monde. Des années d'efforts récompensées par ce classement. (suite…)
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Initiatives contre l’utilisation du plastique dans le monde alimentaire

L'emballage plastique est néfaste pour l'environnement. Quelle que soit sa forme, du polychlorure de vinyl au polystyrène, il ne fait ni du bien à la planète, ni à votre santé. Issu du charbon, du pétrole ou de gaz naturels, le plastique se fabrique à partir de matériaux non renouvelables. (suite…)
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Le succès des vlogueurs culinaires et de leur chaîne Youtube

Aux fins gourmets, grands gourmands mais aussi aux adeptes de la cuisine à la maison, voilà à qui s'adressent les vlogueurs culinaires. Alternatives aux restaurants, fast-food, repas livrés, leurs chaînes sont faites pour les amoureux de la cuisine et autres adeptes de pâtisserie. Vous serez sûrs de trouver votre bonheur après quelques clics. En cumulé, les vlogueurs culinaires regroupent des millions d'abonnés en France. L'intérêt principal réside dans les tutoriels qui sont à la fois faciles et à la portée de tout un chacun. (suite…)
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