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Le champagne, la star des vins pour les fêtes

Une belle bouteille de champagne pour les fêtes

La période des fêtes de fin d’année est une belle occasion pour déguster du champagne. À Noël ou au réveillon du Nouvel An, la vente de bouteilles de champagne à ces occasions est la plus forte de l’année. Petits rappels sur cette boisson française unique au monde. Continuer la lecture …

Le quartier de la Défense sensibilise ses restaurants d’entreprise

Restaurant d'entreprise - Sensibilisation contre le gaspillage alimentaire

Le quartier de la Défense est connu pour ses tours occupées par de nombreuses et grandes entreprises. Les salariés bénéficient de restaurants d’entreprise, qui de plus en plus les sensibilisent contre le gaspillage alimentaire. Continuer la lecture …

La start-up Care Eat labellise les acteurs anti-gaspi

Franck Nganiet présentant Care Eat

Cette fin 2018 est riche en évènements anti-gaspi. Un acteur de l’anti-gaspillage alimentaire, Careeat, se différencie par la somme des services qu’il propose. Composée de 3 personnes, l’équipe de Care Eat travaille à recenser tous les commerces de France engagés dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. Mais cela va plus loin ! Continuer la lecture …

Olivia Luscap, Miss Martinique engagée dans la lutte anti-gaspillage

Olivia Luscap - Miss Martinique 2018 - Photo par @Yves_Michel_B

Jeune et belle, Olivia Luscap porte le titre de Miss Martinique depuis le mois de septembre 2018. Ayant a coeur la lutte anti gaspillage alimentaire, Olivia Luscap va représenter son département au concours du 15 décembre. Et sûrement aussi la cause noble qu’elle défend. Continuer la lecture …

16octobre.fr recense les acteurs anti-gaspi en France

Plate-forme 16octobre.fr - Lutte contre le gaspillage alimentaire

Recenser les acteurs de l’économie sociale et solidaire s’avère de moins en moins facile. Les représentants de cette économie encore jeune poussent vite, et en nombre. Il faut en outre y distinguer les projets viables des actions plus anecdotiques. La plate-forme 16octobre.fr travaille dans ce sens et se focalise sur le gaspillage alimentaire. Elle y recense tous les acteurs de la lutte contre le gaspillage alimentaire en France. Continuer la lecture …

Des invitations à Pagachey pour votre entourage

Une invitation créée en 30 secondes pour sensibiliser votre entourage à Pagachey

Vous vous en doutez, le principe de Pagachey a besoin d’être partagé localement pour qu’un maximum de produits proposés trouvent preneurs. Voici une astuce pour renforcer la présence des offres de la plate-forme. Tremble, gaspillage alimentaire, nous sommes de plus en plus nombreux contre toi ! Continuer la lecture …

La start-up Phénix fleuron de l’ESS française

Phenix redonne une seconde vie aux produits

La lutte contre le gaspillage alimentaire concerne aujourd’hui une grande majorité de la population. Dans ce sens, les jeunes entrepreneurs Jean Moreau et Baptiste Corval ont co-fondé la start-up Phenix en 2014 afin de mettre en œuvre une réduction drastique du gaspillage alimentaire par les professionnels. Ils proposent des solutions pour éviter de jeter les produits que les commerçants ne parviennent pas à vendre. Depuis sa création, Phenix a revalorisé plus de 15 millions de kilos de produits alimentaires, représentant un équivalent de 30 millions de repas (données à décembre 2018). Continuer la lecture …

Un classement par TripAdvisor consacre un restaurant strasbourgeois

Magnifique table française Au Crocodile, étoilée Michelin dès les années 1970

Cédric Moulot, directeur du restaurant Au Crocodile, tout comme l’équipe de l’établissement, peuvent être fiers. Au Crocodile vient tout juste d’être distingué par le site TripAdvisor comme meilleur restaurant gastronomique au monde. Des années d’efforts récompensées par ce classement. Continuer la lecture …

Initiatives contre l’utilisation du plastique dans le monde alimentaire

L'emballage plastique est à proscrire pour respecter l'environnement

L’emballage plastique est néfaste pour l’environnement. Quelle que soit sa forme, du polychlorure de vinyl au polystyrène, il ne fait ni du bien à la planète, ni à votre santé. Issu du charbon, du pétrole ou de gaz naturels, le plastique se fabrique à partir de matériaux non renouvelables. Continuer la lecture …

Le succès des vlogueurs culinaires et de leur chaîne Youtube

Chaînes Youtube de cuisine et vlogueurs culinaires

Aux fins gourmets, grands gourmands mais aussi aux adeptes de la cuisine à la maison, voilà à qui s’adressent les vlogueurs culinaires. Alternatives aux restaurants, fast-food, repas livrés, leurs chaînes sont faites pour les amoureux de la cuisine et autres adeptes de pâtisserie. Vous serez sûrs de trouver votre bonheur après quelques clics. En cumulé, les vlogueurs culinaires regroupent des millions d’abonnés en France. L’intérêt principal réside dans les tutoriels qui sont à la fois faciles et à la portée de tout un chacun. Continuer la lecture …

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