Actions – Solidarité – Local

Parmi les premiers lieux dédiés au mode de vie zéro déchet, la Maison du Zéro Déchet vous accueille depuis 2017 dans le 18ème arrondissement de Paris. Passons le seuil de ce site regroupant tous les bons plans pour réduire ses déchets.

Une façon de consommer accessible à tou·te·s

S'exerçant au niveau individuel comme au niveau collectif, le zéro déchet s'apparente facilement à un mode de vie. Il touche les collectivités, les territoires, et s'inscrit dans des politiques publiques dites "zéro déchet". Au sein de la Maison du Zéro Déchet, fondée à l'initiative de l'association Zero Waste France, les actions et astuces diverses existantes vous sont présentées. Fin 2016, cette maison n'était qu'encore qu'un projet, et aujourd'hui, suite à une campagne de financement réussie, elle a pignon sur rue, au 3 rue Charles Nodier à Paris (18ème), en contrebas de la butte Montmartre.

Rendez-vous dans le 18ème arrondissement de Paris

Dans l'ère du temps, cette f…

Entreprise de l'ESS proposant de mettre des poules en ville pour éduquer, recycler et partager entre habitants, Cocottarium repose sur un concept vraiment original.

Entreprise solidaire pour coquilles d'oeufs solides

Cocott'arium est né à Neuville-sur-Oise, berceau de sa première édition, sachant que d'autres vont rapidement arriver. Sa fondatrice, Aurélie Deroo, présente volontiers son entreprise dans une charmante tenue rétro. On sent qu'une patte artistique accompagne le projet et lui confère une forte originalité.

Se démarquer dans le style est important dans un secteur où les acteurs faisant florès sont de plus nombreux. Cela facilite la mémorisation par les potentiels utilisateurs. La fondatrice, Aurélie Deroo, architecte d'intérieur reconvertie, a du goût, et le prouve dans ce projet original.Mais ça n'est évidemment pas tout ; Un concept solide se démarquant de ce qui se fait habituellement renforce la raison d'être de Cocott'arium : Proposer …

Le pain de la veille n'est pas bon qu'à donner aux oiseaux. Plusieurs start-ups l'ont bien compris. Parmi elles, Sookies, boutique anti-gaspi créée et installée au Mans.

Tout est parti d'une rencontre

Les start-up week-ends ont du bon : ils permettent la rencontre de jeunes gens motivés, fraîchement sortis d'école ou bien déjà dans la vie active.C'est lors d'un tel concours d'innovation que Alix Meftahi et Pierre Fournier se sont rencontrés. Ensemble, ils avaient comme objectif de trouver un moyen pour donner une seconde vie au pain restant de la veille. Rapidement associés à un graphiste, un développeur et un spécialiste du marketing, l'idée a pu prendre une forme concrète et donner vie au projet Sookies.

Un process rôdé : solidaire et durable

Le pain rassis reste tout à fait consommable, et surtout, rien n'empêche sa transformation. Notamment si on le broie et l'utilise en tant que chapelure. Certains l'ont bien déjà employé pour en faire de la b…

Les fruits et légumes bio sont préférés pour leur traitement naturel, exempt de tout pesticide ou produit chimique potentiellement néfaste pour la santé du consommateur. Le panier bio est donc la solution pour récupérer des produits frais et naturels chez soi, ou depuis un site-relais.

Les solutions pour s'approvisionner en fruits et légumes naturels pousseront bientôt plus vite que les produits eux-mêmes. Jetons un oeil à deux d'entre elles, qui ont le mérite de valoriser les producteurs locaux, et donc de miser à fond sur le circuit court, modèle par excellence de l'anti-gaspillage.

Mon panier bio

Mon panier bio recense depuis une dizaine d'année les lieux où vous pourrez trouver des producteurs. Classée par départements français, une liste affiche les noms et contacts des AMAP, fermes, jardins, marchés pour trouver les meilleurs produits autour de chez vous.

En complément, vous trouver sur Mon panier bio des conseils pour garder la forme …

Collecter des déchets alimentaires auprès de restaurateurs pour les transformer en engrais. Puis utiliser ces engrais pour produire des fruits et légumes proposés à ces même restaurateurs. Voici une boucle vertueuse proposée par Vépluche dans les Hauts-de-Seine.

Une entreprise verte et créative

Lancé en 2018 par Clara Duchalet, la société Vépluche dont le projet phare est Biodéchets contre légumes se développe à Boulogne-Billancourt (92). Plus de 50 restaurants de la ville ont répondu présent à l'appel de Vépluche. Ils sont tous sont désireux de transmettre leurs déchets alimentaires à cette jeune pousse.

Une fois la tournée des restaurants organisée, elle est réalisée à l'aide de vélos-cargos. Ce sont des vélos triporteurs embarquant à l'arrière un contenant ayant la capacité de recueillir les déchets de plusieurs restaurants.

Sachant que chaque restaurant retourne quotidiennement 12-13 kilos de déchets, on vous laisse imaginer le quantité …

Les consommateurs recherchent désormais les commerces éthiques et engagés. Pour mieux les orienter, des marqueurs comme le label Commerce Engagé existe, et aide à mieux s'y retrouver. En suivant le Commerce Engagé, le consommateur s'assure d'avoir affaire à un établissement qui optimise la gestion de ses déchets. (suite…)

Les Français aiment le début d'année pour l'application des résolutions, mais surtout pour la galette des rois. Déguster une galette, qu'elle soit à la frangipane ou aux fruits, réunit chaque année 85% de la population française. En dessert ou pour le goûter, la galette des rois existe aussi en version solidaire. (suite…)

Entreprise solidaire, E.Leclerc est un acteur fort dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. En lien depuis plusieurs années avec des banques alimentaires, le distributeur prolonge son soutien à ces structures. (suite…)

Cette fin 2018 est riche en évènements anti-gaspi. Un acteur de l'anti-gaspillage alimentaire, Careeat, se différencie par la somme des services qu'il propose. Composée de 3 personnes, l'équipe de Care Eat travaille à recenser tous les commerces de France engagés dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. Mais cela va plus loin ! (suite…)

Jeune et belle, Olivia Luscap porte le titre de Miss Martinique depuis le mois de septembre 2018. Ayant a coeur la lutte anti gaspillage alimentaire, Olivia Luscap va représenter son département au concours du 15 décembre. Et sûrement aussi la cause noble qu'elle défend. (suite…)